Trang chủ

|

Nhà Bếp

|

Mẹo bảo quan bánh chưng ngày Tết trong ngăn đá được lâu

Ngày đăng: 24/02/2021 | Lượt xem: 156 views
Mẹo bảo quan bánh chưng ngày Tết trong ngăn đá được lâu

Bánh chưng là thực phẩm chín có thời gian sử dụng khá dài nếu bảo vệ đúng cách. Cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh cũng chính là cách bảo quản nhiều người áp dụng. Vậy bảo quản bánh chưng trong ngăn đá được bao lâu? Theo dõi để biết câu trả lời từ Meohay248 nhé! 

1. Tại sao cần bảo quản bánh chưng?

Vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán, các mái ấm gia đình Việt lại quay quồng mua Các nguyên liệu về gói bánh chưng. Bánh chưng thường đc gói với con số nhiều để ăn nhiều ngày vào dịp Tết. Bởi vì thế, cách để bánh chưng không bị mốc & có thời hạn sử dụng dài được rất nhiều người quan tâm.

Bảo quản bánh chưng - 1

Áp dụng cách bảo quản bánh chưng khoa học sẽ giúp bánh giữ đc khẩu vị thơm và ngon và an toàn cho sức khoẻ. Tránh đc hiện tượng sinh ra độc tố Aflatoxin do nấm mốc sinh trưởng và cách tân và phát triển trong thực phẩm.

Độc tố Aflatoxin trong nguyên liệu nếu đi vào thể chất sẽ gây các ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe. bảo vệ bánh chưng đúng cách không những kéo dãn dài thời hạn tận dụng nguyên liệu mà còn ngăn ngừa được nguy cơ ngộ độc do mộc nhĩ mốc.

2. Bánh chưng bảo quản đc bao lâu?

Bánh chưng rất có thể để ở độ nóng phòng trong khoảng 3 - 4 ngày. mặc dù thế, nếu trong điều kiện không đc tiện lợi như không gian bí quẩn, không gian ẩm ướt... thì thời hạn này sẽ rút ngắn lại hơn & tác động đến chất lượng bánh.

Bảo quản bánh chưng - 2

Tiết trời việt nam nóng ẩm, bánh sẽ nhanh thiu & mốc hơn. Thông thường, bạn nên bảo vệ bánh chưng trong ngăn mát. Ăn đến đâu, các bạn sẽ cắt lượng một lượng vừa đủ rồi bỏ vào tủ lại.

Thế nhưng, trong trường hợp số lượng bánh quá nhiều, cần bảo quản dài ngày, bạn có thể để bánh ở ngăn ướp đông lạnh. thời hạn bảo vệ bánh tại ngăn ướp đông có thể lên đến mức 1 tháng. Bánh vẫn giữ đc hương vị thơm và ngon dù bảo quản trong thời gian dài.

3. Cách sử dụng bánh chưng sau khi bảo quản ngăn đá

Để sử dụng bánh bảo quản trong ngăn đá, bạn cần để bánh xuống ngăn mát trong 12 tiếng để bánh rã đông, tuy nhiên không giảm nhiệt quá đột ngột. Bánh chưng bảo vệ bằng phương pháp ướp đông sẽ xảy ra hiện tượng nếp trở nên cứng và sượng hơn.

Nhiều gia đình thích rán bánh để thay đổi khẩu vị. Mặc dù thế nếu như bạn thường xuyên ăn bánh chưng rán sẽ nạp vào một lượng lớn chất béo vào cơ thể, không giỏi đối với sức khỏe.

Bảo quản bánh chưng - 3

Cách tốt hơn là bạn nên cắt bánh thành các miếng nhỏ. tiếp đến bỏ vô lò vi sóng hoặc vào vỉ nồi cơm điện để hấp lại. Như thể vừa giúp nếp mềm trở lại, bánh vẫn thơm và ngon & thể chất cũng không phải hấp thụ quá nhiều chất béo ô nhiễm.

4. Các chú ý khi bảo quản bánh chưng

Để bảo vệ bánh chưng, bạn cần chú ý rất nhiều công đoạn. Ngay từ khâu chế biến đến lựa chọn Nguyên vật liệu. Lá gói bánh cần được làm sạch and phơi thật ráo nước. Bánh sau khoản thời gian hấp chín nên rửa lại bằng nước sạch, ép bằng vật nặng cho ra cạn nước & làm bánh chắc chắn hơn. Hãy treo bánh tại nơi khô ráo và thoáng gió, không có bụi bẩn. Khi bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh hãy để nguyên lá gói, chỉ bóc tách ra khi ăn, ăn bao nhiêu cắt bấy nhiêu.

5. Cách bảo vệ bánh chưng bằng hút chân không

Bảo quản bánh chưng - 4

Cách bảo vệ bánh chưng bằng cách hút chân không khá thịnh hành vào nhiều năm gần đây & mang lại công dụng tốt. Cách thức này giúp bánh giữ được khẩu vị đặc biệt quan trọng cũng như giữ được màu lá tự nhiên và thoải mái khi vừa mới luộc dứt. Đồng thời, bạn hoàn toàn Chưa hẳn băn khoăn lo lắng về vấn đề nấm mèo mốc & vi khuẩn gây hại cho sức đề kháng. Bên cạnh đó, khi bánh được bảo quản bằng cách này, khi cầm nắm & cất trữ bánh cũng dễ dọn dẹp, không trở nên dính, vỏ bánh sạch sẽ, giảm bớt các loại côn trùng như ruồi, kiến tới sát.

meohay248.com | Chuyên trang chia sẻ những kinh nghiệm hay về Nhà bếp