Trang chủ

|

Nhà Bếp

|

Mẹo rửa rau đúng cách và đảm bảo vệ sinh

Ngày đăng: 24/02/2021 | Lượt xem: 81 views
Mẹo rửa rau đúng cách và đảm bảo vệ sinh

Bạn đang băn khoăn không biết rửa rau đúng cách ra làm sao? Theo những chuyên gia, rau xanh sạch được tạo thành từ 4 bộ phận bao gồm lá, quả, củ và hoa. Mỗi bộ phận sẽ có một bí quyết làm sạch sẽ khác nhau để đảm bảo vệ sinh và diệt được hết vi khuẩn, những con vi sinh vật hay thuốc đảm bảo an toàn thực vật trên đó. Sau đây là cách rửa rau đúng cách theo phân loại rau.

Rửa rau ăn lá

Rau ăn lá là dòng rau sống còn là ô nhiễm và độc hại nhất và sở hữu nguy cơ tiềm ẩn có mầm bệnh cao hơn các dòng còn sót lại vì chúng chứa đa dạng vi khuẩn E.Coli & Salmonella từ các việc tưới phân quan trọng lên lá.

Cách rửa rau sống đúng cách:

  • Nhặt sạch sẽ rau sống và rau ăn lá nói tóm gọn.
  • Ngâm qua nước lần 1 khoảng 10 phút để các chiếc bụi bặm bám khô trên rau được mềm ra để dễ rửa sạch sẽ
  • Rửa từng lá rau mật thiết bên dưới vòi nước
  • Ngâm rau ăn lá qua nước muối pha loãng, trong vòng 5 phút
  • Cuối cùng, bạn rửa rau lần tiếp nữa để rửa sạch dư lượng nước muối còn bám lại bên trên rau.

Rau gia vị như hành, ngò, thì là… hoặc những dòng rau thơm ăn sống cũng được xếp vào loại rau ăn lá. Vì vậy bạn cũng bắt buộc rửa thật sạch sẽ mang nước muối trước khi sử dụng nhé.

rửa rau đúng cách - 1

Rửa rau ăn quả

Các dòng rau ăn quả leo giàn như: cà chua, dưa leo, bầu, bí,... nên ít ô nhiễm vi khuẩn hơn rau ăn lá. tuy nhiên, rau ăn quả lại mang thể chứa một lượng chất thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật cao giả dụ người ta thu hoạch quá sớm, chưa ạ?bảo đảm hết lượng thuốc đang bám trên quả.

  • Đối có loại thực phẩm này, muốn rửa rau đúng phương pháp thì nên rửa sạch, tiếp nối gói trong bọc nilon & bảo quản ở bên trong gầm tủ rét mướt từ 2 - 3 ngày rồi mới tiêu dùng. Phương pháp này vẫn giữ cho quả được sạch sẽ sẽ và lại còn sở hữu khoảng thời gian để tiêu tốn lượng thuốc dư thừa còn lại.
  • Trường hợp như bạn phải sử dụng rau quả liền, phải ngâm trong nước muối pha loãng 5 phút rồi rửa lại thật sạch sẽ dưới vòi nước nhé. quan tâm, ko ngâm muối trước lúc đem bảo vệ trong tủ rét mướt vì sẽ làm cho quả nhanh bị úng hơn.

Rửa rau ăn củ

rửa rau đúng cách - 2

Nhóm rau ăn củ xoàng an ninh nhất vì chúng nằm bên dưới đất, nhìn chung trước khi bào chế dòng rau này bạn ko cần nên rửa kỹ như những cái khác. Bạn chỉ bắt buộc triển khai những bước sau:

  • Rửa với nước cho tinh khiết đất
  • Gọt vỏ rồi đem rửa lại có nước một lần nữa.

Việc bạn rửa rau đúng bí quyết này sẽ mẫu bỏ hết phần đất cát & bụi bặm bụi bờ bám lại bên trên phần thịt củ trong chu trình gọt vỏ.

Rửa rau ăn hoa

Hoa là cơ quan ở trên cao và nhạy cảm mang những dòng thuốc đảm bảo an toàn thực vật hay phân bón. vì thế, rau ăn hoa đc xếp vào hàng bình yên hoàn hảo mà bạn có thể tìm mua. Trước khi chế tao, bạn chỉ nên thực hiện như sau:

  • Nhặt sạch phần hoa ăn được
  • Ngâm qua nước muối 5 phút.
  • Rửa thật sạch sẽ lại với nước

Các lưu ý để rửa rau đúng cách, an toàn

Rửa đa số những dòng rau

Để đảm bảo đảm sinh an toàn đồ ăn, bạn buộc phải rửa đa số mọi thiết bị kể cả các dòng rau được gắn mác ăn liền. Kể cả các cái gọt vỏ thì bạn cũng ko buộc phải bỏ lỡ khâu rửa tinh khiết với nước hoặc nước muối nhé.

Rửa rau dưới vòi nước sạch sẽ

Cách tốt nhất để khiến sạch rau củ quả là rửa chúng trực tiếp dưới vòi nước. Bạn nên chà xát nhẹ dịu trong vòng một phút, hạn chế chà mạnh tay để rau bị dập nát.

rửa rau đúng cách - 3

Không dùng xà phòng để rửa rau

Nếu chọn lựa sai chiếc dòng sản phẩm/ dung dịch rửa rau thì các chất trong xà phòng mang thể xâm nhập ngược vào rau củ và làm chúng bị nhiễm bẩn ngược. Những dòng xà phòng không giúp ích đc gì trong những việc rửa rau an toàn đâu, phải chăng nhất bạn đừng phải cố chấp tiêu dùng nó.

meohay248.com | Chuyên trang chia sẻ những kinh nghiệm hay về Nhà bếp