Trang chủ

|

Nhà Bếp

|

Tổng hợp list món ăn không thể bỏ qua vào mùa thu miền Bắc

Ngày đăng: 13/06/2021 | Lượt xem: 475 views
Tổng hợp list món ăn không thể bỏ qua vào mùa thu miền Bắc

Tháng 10 đến, từng cơn gió heo may se lạnh như báo hiệu thu miền Bắc đã tràn về. Miền Bắc thật được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho Bốn mùa: xuân, hạ, thu, đông. Mỗi mùa mỗi vẻ, mang trong mình những đặc trưng riêng. Và, món ăn mùa thu miền Bắc mang đến hương sắc thật riêng và ấn tượng.

Chả cốm

Món chả cốm được làm từ cốm tươi, là những hạt lúa non nguyên chất thơm dẻo có thể ăn kèm cùng với bún hoặc cơm, rất vừa miệng. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 1

Chắc chắn món chả cốm nóng hổi, thơm ngon nhân đậu xanh vàng nhuyễn dẻo thơm, ngọt ngào sẽ đem lại một hương vị đặc trưng khó quên khi nhâm nhi trong tiết trời hơi se lạnh. 

Xôi cốm 

Xôi cốm dẻo, có vị ngọt dịu, bùi bùi của đậu xanh và sần sật của những sợi dừa tươi rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thu mát. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 2

Rất nhiều màu sắc thiên nhiên được tụ hội trong xôi cốm: màu xanh mướt của từng hạt cốm, màu vàng của đậu xanh, màu trắng sữa dừa khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên. 

Chè cốm 

Chè cốm không chỉ ngon mà còn chứa đựng trong đó cả một bầu trời, không khí tươi mát của mùa thu. Dù chỉ thưởng thức một chút thôi du khách cũng sẽ cảm nhận được mùi hương cốm non thanh thanh, nhẹ nhàng. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 3

Những ngày se se lạnh này, có bát chè cốm nóng để ăn sẽ rất tuyệt, chỉ cần hít hà thôi cũng đủ nhớ mãi. 

Quả trám

Quả trám xuất hiện trong tháng 8 và đầu tháng 9, là một thức quà quê dân dã ở các vùng miền núi trung du. Trám om chấm cùng nước mắm lạc hay ăn cùng món thịt ba chỉ kho, trám nhồi thịt hấp… sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 4

Bánh trung thu 

Bánh mang vẻ đẹp ý nghĩa và giá trị tinh thần nó mang theo, càng đẹp hơn khi nó trở thành món quà thể hiện yêu thương dành tặng những người thân mỗi dịp Tết Trung thu tới. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 5

Bánh trung thu thực sự mang một nét đẹp tinh túy. Nó đã vượt lên trên giá trị ẩm thực để trở thành giá trị nghệ thuật, giá trị nhân văn, chứa đựng tinh hoa văn hóa của con người Việt Nam. 

Nem chua rán 

Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, nem chua rán cũng là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa thích lựa chọn. Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày gió thu, được ngồi bên bếp than của một quán vỉa hè, trông chờ từng chiếc nem nóng hổi được vớt ra khỏi chảo. 

Thịt xiên nướng 

Khi cắn miếng thịt sẽ thấy rõ vị thơm của thịt, gia vị hòa quyện vào nhau, thêm một chút tương ớt sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn que thịt xiên nướng. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 6

Món ăn chỉ ngon khi tỷ lệ thịt nạc và thịt mỡ vừa vặn. 

Bánh tráng trộn

Một bát bánh tráng trộn thích hợp để nhâm nhi trong buổi chiều thu gió mát, ngồi tám chuyện cùng bạn bè. Là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam, ngay khi "du nhập" ra Bắc, món ăn này đã gần như ngay lập tức chiếm trọn cảm tình của người dân miền Bắc. 

Chè bí đỏ 

Nếu đối với các nước châu Á, nói tới mùa thu là phải có lễ Trung Thu thì với các nước phương Tây; mùa thu không thể thiếu lễ hội Haloween với đặc trưng không thể thiếu là những trái bí đỏ. Bí đỏ cũng rất thích hợp để thưởng thức khi làm thành món chè thơm ngon. 

Món ăn mùa thu miền Bắc - 6

Mùa thu đang tới gần rồi, hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn ngon mà chúng tôi gợi ý cho các bạn ở bên trên nhé. 

meohay248.com | Chuyên trang chia sẻ những kinh nghiệm hay về Nhà bếp